脫水大蒜除臭劑在大蒜深加工中的應(yīng)用

   大蒜的葉包括葉身和葉鞘。葉鞘呈管狀，在莖盤上環(huán)狀著生。多層葉鞘相互抱合形成假莖，具有機械支撐和向鱗莖輸送營養(yǎng)物質(zhì)的作用。大蒜是我們常見的蔬菜，但是它并不平凡。它的用途有非常多，不僅作為調(diào)味品以及蒜蓉辣椒醬的原料。

（大蒜）

   大蒜的花薹由花軸和總苞兩部分組成。總苞中著生花和氣生鱗莖，但多數(shù)品種的只抽薹不開花或雖可開花但發(fā)育花器官發(fā)育不完全，不能形成種子。脫水蒜片外型整齊、色澤微黃、味道純正，可以食用或作食品原、輔材料使用。只要用溫水浸泡即可復(fù)原，四季新鮮，很受市場歡迎。

   脫水大蒜在大蒜深加工里屬于簡單的一種。相比其他行業(yè)提取大蒜素、蒜氨酸等物質(zhì)，用于制作藥品或者保健食品，那么對比起來脫水就簡單多了。脫水大蒜的步驟可以分為上料、分瓣、去皮、清洗、切片、烘干等，其中清洗分為蒜瓣清洗和蒜片漂洗。在這兩種清洗當(dāng)中會帶來大量的廢水污染產(chǎn)生，那么脫水大蒜所堆積起來的污水直接排放會造成周邊環(huán)境的破壞。

   大蒜加工廠既要不耽誤脫水大蒜質(zhì)量、產(chǎn)量的同時也要在乎脫水大蒜產(chǎn)生的污水污染問題。有了大蒜污水除臭劑讓加工廠在保質(zhì)保量的情況下還可以遵守污水排放規(guī)則。藍天大蒜污水除臭劑可以在源頭上解決環(huán)境臭味污染問題，采用噴灑方式可以大大解決勞動力成本。

（大蒜污水除臭劑）

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